Yemek:Nane Çorbası

Vikikitap, özgür kütüphane
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla

Yemek Kitabı | Yemek Tarifleri | Çorbalar

Hazırlanışı[değiştir]

Pirinci temizleyip 30 dk. ılık suda ısıttıktan sonra süzdürüp bir tencereye koyunuz, et suyunu ve tuzunu ilave ederek ağır ateşte 20 dakika kaynatınız. Sonra sütle unu iyice karıştırıp kaynamakta olan çorbanın içine ilave ediniz. 10 dk. daha pişiriniz. Tereyağını, nane ile tavada iyice karıştırıp çorbanın içine dökünüz, 5 dk. daha kaynattıktan sonra yoğurtlu yumurtayı iyice karıştırıp kaynar çorbanın içine yediriniz. Kaynatmadan hemen servis yapınız.

NOT: Çorba, yoğurt ve yumurta ilave edildikten sonra kaynarsa kesilir.

Malzemeler[değiştir]

Pirinç, Yoğurt, Nane, Un, Tuz, Et Suyu, A.Ç. Yağı