Yemek:Zeytinyağlı Taze Fasulye II

Vikikitap, özgür kütüphane
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla

Malzemeler[değiştir]

  • ½ Kg taze fasulye
  • 2 Adet orta boy kuru soğan
  • 2 Adet orta boy domates
  • ½ Su bardağı zeytinyağ
  • 1 Adet kesme şeker
  • Yeteri kadar tuz.

Hazırlanışı[değiştir]

Soğanları istediğiniz bicimde doğradıktan sonra,zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım.Temizleyip kestiğimiz taze fasulyeleri soğanların üzerine koyalım. Kübik olarak kestiğimiz domatesleri de taze fasulyelerin üzerine yerleştirelim. Bir miktar tuz ilave ettikten sonra ortaya 1 adet kesme şekerimizide koyalım.½ su bardağı suyu üzerine gezdirdikten sonra kısık ateşte pişirelim.Taze fasulyeler yumuşayıp çatala rahat batıyorsa pişmiştir.Soğuk olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

Not[değiştir]

  • Taze fasulyeyi,soğanları kavurmadan ,tencereye önce taze fasulye üzerine çiğ soğan domatesi ilave edip, zeytinyağı da üzerine gezdirerek de kısık ateşte pişirebilirsiniz.