Yemek:Zeytinyağlı Taze Fasulye II
Malzemeler
[değiştir]- ½ Kg taze fasulye
- 2 Adet orta boy kuru soğan
- 2 Adet orta boy domates
- ½ Su bardağı zeytinyağ
- 1 Adet kesme şeker
- Yeteri kadar tuz.
Hazırlanışı
[değiştir]Soğanları istediğiniz bicimde doğradıktan sonra,zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım.Temizleyip kestiğimiz taze fasulyeleri soğanların üzerine koyalım. Kübik olarak kestiğimiz domatesleri de taze fasulyelerin üzerine yerleştirelim. Bir miktar tuz ilave ettikten sonra ortaya 1 adet kesme şekerimizide koyalım.½ su bardağı suyu üzerine gezdirdikten sonra kısık ateşte pişirelim.Taze fasulyeler yumuşayıp çatala rahat batıyorsa pişmiştir.Soğuk olarak servis ediniz. Afiyet olsun.
Not
[değiştir]- Taze fasulyeyi,soğanları kavurmadan ,tencereye önce taze fasulye üzerine çiğ soğan domatesi ilave edip, zeytinyağı da üzerine gezdirerek de kısık ateşte pişirebilirsiniz.