Yemek:Tava ekmeği
Tava ekmeği, yapılışında fırın gerektirmeyen (genellikle mayasız hazırlanan) bir ekmek çeşididir.
Malzemeler
[değiştir]- 1 + ¾ su bardağı buğday unu
- 100 ml. ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
[değiştir]Buğday ununu az geniş ve derin bir kabın içerisine koyunuz. Sonrasında, üzerine tuz ve suyu azar azar ekleyerek karıştırınız. Ondan sonra, hamuru elinize bulaşmayacak kıvama gelene kadar yoğurduktan sonra iki veya dört parçaya ayırınız. Gerekirse elinizi unlayabilirsiniz. Sıcak tavada 13-15 dakika kadar pişirin. (Elektrikli tavada daha çok özen gerektirir.) Pişirdiğiniz ekmekleri tercihen sıcak servis edin.