Yemek:Soğan Çorbası

Vikikitap, özgür kütüphane
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla

Yemek Kitabı | Yemek Tarifleri | Çorbalar

Hazırlanışı[değiştir]

Soğanları piyaz doğrayınız ve tencereye yağı koyup eriterek soğanları ilave ediniz. Orta ateşte karıştırarak yakmadan 5 dk. kavurunuz. Sonra unu ilave edip bir kere karıştırarak tuzunu, et suyunu ve baharat torbasını ilave edip ağır ağır kaynatarak 30 dk. pişiriniz. Ateşten alıp baharat torbasını çıkartıp atınız. Çorbayı sıcak olarak arzu ettiğiniz zaman kaselere boşaltıp üzerlerine biber dilim kızartılmış ekmek ve biber çorba kaşığı gravyer peyniri serpip fırına sürüp 1 dk. kızartarak servis ediniz.

Malzemeler[değiştir]

Kuru Soğan, Un, A.Ç.Yağı, Karabiber, Tuz