Yemek:Sütlü Nuriye

Vikikitap, özgür kütüphane
Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye, Türk mutfağından bir tatlıdır. İhtilal tatlısı veya ihtilal baklavası da denir. Süt, fındık, şeker ve un ile yapılır.

Malzemeler[değiştir]

  • 44 tane yufka
  • 2 tane su bardağı çekilmiş fındık
  • Tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker (x3)
  • 1 su bardağı su (x1)
  • 1 su bardağı süt (x3)

Hazırlanışı[değiştir]

Tatlının şerbetini hazırlayarak başlayın. Tencerede su ve şekeri 5 dakika boyunca kaynatın. Ardından, sütü ekleyerek karıştırın ve ocağı kapatın. Tatlıyı koyacağınız tepsiye yağ sürün. 22 adet yufkayı yüzeylerini yağlayarak üst üste koyun. Çekilen fıstıkları tatlının üstüne dökün, kullanılmayan yufkaları da aynı teknikle üst üste koyun. Kalan tereyağını da tatlının üstüne koyun. Tatlıyı karelere bölün. 180 derece ısıttığınız fırına tatlıyı koyun ve yarım saat pişirin. Ardından şerbetini ekleyin ve süsleyin. Afiyet olsun!