Yemek:Sütlü Badem Çorbası
Yemek Kitabı | Yemek Tarifleri | Çorbalar
Malzemeler
[düzenle]- Süt
- Un
- Et suyu
- Tuz
- Badem
Hazırlanışı
[düzenle]- Bademleri kaynar suya atıp 1 dk. kaynatıp hemen süzünüz.
- Elinizi kullanarak hafif sıkarak kabuklarını ayıklayınız.
- Bir miksere koyarak sütü ilave ediniz. Mikseri çalıştırınız. Bademi tamamen süt haline gelip kaybolunca mikseri durdurup sütlü bademi bir tencereye boşaltınız.
- İçine su ilave ederek iyice karıştırınız.
- Başka bir tencerede suyunu ve tuzu bir kere kaynatıp karıştırarak, bademli ve unlu harcı ilave edip yediriniz.
- Ağır ateşte 15 dakika kaynatın, ardınan sıcak servis yapınız.