Yemek:Süt reçeli
| Süt reçeli | |
|---|---|
 | |
 | |
| Kategori | Reçeller |
| Porsiyon | 8 kişilik / 1 kavanoz |
| Zaman | 3 saat |
| Zorluk |
 |
| Malzemeler | süt, şeker |
Gerekli malzemeler
[düzenle]- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılış aşamaları
[düzenle]- Sütü ve şekeri tencereye alıp ara ara karıştırarak kaynatın.
- Kaynayan süte kabartma tozunu ekleyin ve hızlıca kabartma tozunu eriterek karıştırın.
- Sonra orta ateşte yaklaşık 45 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
- Akışkan boza kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatın ve kullanılmamış bir cam kavanoza alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra iki saat buzdolabında bekletin.
Not
[düzenle]- Kaynar süte kabartma tozu eklendiği durumlarda süt aşırı köpüklenir. Bu nedenle derin bir tencere kullanın.