Yemek:Süt reçeli

< Reçeller listesine dön

Süt reçeli
Kategori	Reçeller
Porsiyon	8 kişilik / 1 kavanoz
Zaman	3 saat
Zorluk

Gerekli malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılış aşamaları

• Sütü ve şekeri tencereye alıp ara ara karıştırarak kaynatın.
• Kaynayan süte kabartma tozunu ekleyin ve hızlıca kabartma tozunu eriterek karıştırın.
• Sonra orta ateşte yaklaşık 45 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
• Akışkan boza kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatın ve kullanılmamış bir cam kavanoza alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra iki saat buzdolabında bekletin.

Not

• Kaynar süte kabartma tozu eklendiği durumlarda süt aşırı köpüklenir. Bu nedenle derin bir tencere kullanın.