Yemek:Patates Salatası

Vikikitap, özgür kütüphane
Şuraya atla: kullan, ara

Malzemeler[değiştir]

  • 7-8 adet orta boy patates
  • 3 adet taze soğan
  • 5-6 yaprak marul
  • Maydonoz,dereotu (isteğe bağlı )
  • Mısır konservesi
  • 10-15 adet kornişon
  • Zeytinyağı
  • 1 adet limon

Hazırlanışı[değiştir]

Patatesleri yıkayarak tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayınız. Patatesler haşlandıktan sonra daha kolay soyulması için soğumaya bırakınız. Diğer taraftan, taze soğanı, marulu, maydonuzu doğrayınız. Hazırladığınız bu karışıma, mısır konservesini, kornişonları ilave ediniz. Patatesleri soyduktan sonra dilediğiniz şekilde doğrayınız ve hazırladığınız karışıma ilave ediniz. Limonu sıkarak zeytinyağı ile karıştırınız. (eğer isterseniz bu karışıma sarımsakta ilave edebilirsiniz) Bu sosu hazırladığımız karışımın üzerine gezdirerek dökünüz. Daha sonra bir servis kaşığı yardımıyla yavaş yavaş karıştırınız. Üzerine isteğe bağlı olarak, çeşitli baharatlar koyarak soğuk olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

Not[değiştir]

Patates salatasıyla denenmiş baharatlar,kekik,fesleğen,sumak,pul biber (acı sevenler için )narekşisi