Yemek:Kuzu Çorbası

Vikikitap, özgür kütüphane
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla

Yemek Kitabı | Yemek Tarifleri | Çorbalar

Hazırlanışı[değiştir]

Kuzu etinin kanının bırakmaması için akşamdan bütün malzemeyi bir kaba koyup iyice karıştırınız ve buzdolabına koyunuz. Sonra bu malzemeyi koyun etini, yumurta beyazını, unu, yoğurdu ve pul biberi bir tencereye yerleştiriniz. Et suyu ilavesiyle hızlı ateşe koyunuz. Ağır ağır devamlı ağaç bir spertula ile devamlı karıştırınız. Kaynadıktan sonra tabağa alıp servis yapınız.

Malzemeler[değiştir]

Koyun Eti, Un, Yumurta, A.Ç. Yağı, Sirke, Pul Biber, Tuz, Karabiber