Yemek:Kuzu Çorbası

Yemek Kitabı | Yemek Tarifleri | Çorbalar

Hazırlanışı

Kuzu etinin kanının bırakmaması için akşamdan bütün malzemeyi bir kaba koyup iyice karıştırınız ve buzdolabına koyunuz. Sonra bu malzemeyi koyun etini, yumurta beyazını, unu, yoğurdu ve pul biberi bir tencereye yerleştiriniz. Et suyu ilavesiyle hızlı ateşe koyunuz. Ağır ağır devamlı ağaç bir spertula ile devamlı karıştırınız. Kaynadıktan sonra tabağa alıp servis yapınız.

Malzemeler

Koyun Eti, Un, Yumurta, Ayçiçek Yağı, Sirke, Pul Biber, Tuz, Karabiber