Yemek:Kıymalı Pirinç Çorbası

Yemek Kitabı | Yemek Tarifleri | Çorbalar

Hazırlanışı

Evvela su güzelce kaynatılır, ayıklanmış ve yıkanmış olan pirinçler kaynamakta olan suya atılarak arada sırada karıştırılır. Pirinçler biraz piştikten sonra diğer kapta hazırlanmış olan yağ, soğan, kıyma ve salçadan ibaret malzemeyi çorbaya ilave ederek yeteri kadar tuz da konduktan sonra 4-5 dk. kadar kaynatılır, ve hafif ateşte bir müddet pişirmeye devam olunur. Servis yaparken lüzumu kadar limon vermeyi unutmamalıdır.

Malzemeler

Dana Kıyma, Pirinç, Ayçiçek Yağı, Salça, Un, Maydonoz, Tuz, Süt, Limon