Yemek:Herkes Beğendi

Vikikitap, özgür kütüphane
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla

Malzemeler[değiştir]

  • 7-8 Adet orta boy patates
  • 4-5 Adet orta boy havuç
  • 1 Adet küçük bezelye konserve
  • ½ Kaymaksız yoğurt
  • 2 Yemek kaşığı mayonez
  • 2 Diş ezilmiş sarımsak
  • 2 Çay bardağı zeytinyağ
  • 1 Çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı[değiştir]

Patatesleri yıkayalım. Derin bir tencerede içine bir miktar tuz atarak yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Havuçları soyarak rendenin büyük tarafı ile rendeleyelim. Daha sonra teflon bir tavada bir miktar zeytinyağı ile orta ateşte döndürelim. Haşlanmış ve ılınmış patateslerimizi rendeleyerek püre haline getirelim. 3 parmak derinliğinde bir servis kabına bir spatula yardımıyla yayalım.Daha sonra rendelenmiş havuçları patateslerin üzerine yayalım. Havuçların üzerine bezelyelerimizi koyalım. Başka bir kapta; yoğurdu, mayonezi, sarımsağı karıştıralım. Hazırladığımız bu karışımı bezelyelerin üzerine yayalım. Zeytinyağını kızdırıp içine kırmızı toz biberi ilave edelim. Zeytinyağı biraz soğuduktan sonra,yoğurdun üzerine bir kaşık yardımıyla gezdirerek dökelim. Afiyet olsun.

Not[değiştir]

  • Herkes Beğendi’ yi dilediğiniz şekilde keserek servis edebilirsiniz.(Dilim,Kare,Baklava şeklinde)
  • Üzerine arzu ettiğiniz damak zevkine uygun baharatlarda kullanabilirsiniz.