Yemek:Bakla Çorbası

Yemek Kitabı | Yemek Tarifleri | Çorbalar

Malzemeler

• Taze bakla
• Yoğurt
• Limon
• Dereotu
• Un
• Tuz
• Yumurta
• Pirinç
• Ayçiçek yağı

Hazırlanışı

• Baklalar bol su ile yıkanıp, dilim dilim doğranır.
• Bir tencereye ayçiçek yağını koyup baklalar ilave edilir ve orta hararetle pişirilir. 4-5 dakika kavurma işleminden sonra et suyunu, yumurtayı ve pirinci tuz ilavesiyle ağır ağır kaynamaya bırakılır.
• 40 dakika kaynadıktan sonra tabağa alınan bakla çorbasının üzerine yoğurt ve dereotu konularak servis yapılır.