Yemek:Şekerpare

Vikikitap, özgür kütüphane

Gerekli malzemeler[değiştir]

  • 1 paket margarin
  • 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • ½ su bardağı irmik
  • ½ su bardağı şeker
  • 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Şan fıstığı

Şerbet için ihtiyaçlarınız[değiştir]

  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • ½ limon suyu

Yapılış aşamaları[değiştir]

  • Büyük bir karıştırma kabı içinde, irmik, şeker ve yumurta homojen biçimde karıştırılır.
  • Un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Oval şekiller verilen hamurların üzerlerine çatalın tersiyle hafifçe bastırılır.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir.
  • Fırından çıkan tatlıya, soğuk şerbet dökülür ve şan fıstığıyla süslenir. Afiyet olsun.