Yemek:Şafak Çorbası
Yemek Kitabı | Yemek Tarifleri | Çorbalar
Hazırlanışı
[değiştir]Yağla unu tencereye koyup, orta hararetli ateşte hafifçe kavurunuz. Domatesi kabuklarını soymadan iri parçalar halinde karışıma ilave edip hemen et suyunu koyunuz. Domatesler ezilinceye kadar pişiriniz. Pişince süzgeçten başka bir tencereye ezerek geçiriniz. Tekrar ateşe koyup 1-2 defa daha kaynatınız. Yemeye 20 dk. kala terbiyesini koyup, istediğiniz garnitürle servis yapınız.
Malzemeler
[değiştir]Un, Ayçiçek Yağı, Domates, Et Suyu, Yumurta, Tuz, Süt