Yemek:Lorlu Kurabiye II

Malzemeler:

• 125 gram margarin/tereyağ
• 250 g lor
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1/4 limonun suyu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 - 3 su bardağı un
• Damla sakızı

Hazırlanması:

1. Yağ, lor, şeker ve yumurtalar (birinin beyazı sonra kullanılacak) karıştırılır.
2. Limon suyu ile ertilen karbonat karışı ve toz damla sakızı eklenir.
3. Un eklenerek kulak memesi kıvanımda bir hamur elde edilir.
4. Şekillendirilen hamurlar yağlanmış tepsiye dizilir.
5. Ayrılan yumurta beyazı kurabiyelerin üstüne sürülür.
6. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.